[必須] Q1 いつも購入しているはちみつは、国産、外国産のどちらかに決めていますか。
[必須] Q2-1 購入するときの商品選択のポイントは何ですか。
          以下から優先順位が高いものを3つ選んでください。
 
Q2-2 Q2-1で「その他」を選択した方は、具体的に記載してください。
[必須] Q3 1か月にはちみつをどれくらい購入しますか。
 
[必須] Q4-1 はちみつを購入する場所はどこが最も多いですか
Q4-2 Q4-1で「その他」を選択した方は、具体的に記載してください。
[必須] Q5 
 これは、はちみつの「公正取引マーク」です。
  このマークが貼付
された商品を見たことがありますか。 
[必須] Q6 Q5で「見たことがある」と回答した方にお尋ねします。
           「公正取引マーク」を貼付したはちみつ製品を購入したことがありますか。

 
[必須] Q7 全国はちみつ公正取引協議会がはちみつ製品の組成基準や表示のルールを定めており、会員はこの組成基準や表示のルールを遵守していることを知っていますか。
 
 【はちみつ類の表示に関する公正競争規約とは】
 公正競争規約では、はちみつ、甘露はちみつ、巣はちみつ及び巣はちみつ入りはちみつの「はちみつ類」について、商品名、原材料名、採蜜国等の必要表示事項の表示方法のほか、品質基準である「組成基準」、「有機」の表示方法や特殊な蜜源のはちみつが入っている場合の強調表示の方法、乳児ボツリヌス症の注意表示の方法を定めています。
 また、容器包装等のラベルやインターネット上の表示によって一般消費者に品質や取引条件について誤認を与えることを禁止しています。 
 
 【組成基準】
 はちみつの組成基準は、世界共通の食品基準であるCODEX(コーデックス)を踏まえて公正競争規約において定めており、毎年、会員の商品が組成基準に適合しているか否かを定期的に検査し、適合した会員には「公正取引マーク」を商品に貼付することを認めています。
 定期検査は、はちみつの品質を決定付ける要件である次の7項目について検査します。
①水分量、②果糖及びブドウ糖含有量、③しょ糖含有量、④電気伝導度、
⑤H.M.F、⑥遊離酸度、⑦でん粉デキストリン反応
[必須] Q8 当協議会では、「天然」、「生」や「完熟」と表示された商品が消費者の皆様に優良であると誤認されないように、これらの表示を禁止し、「純粋」、「PURE」に統一するルールを定めています。
 「天然はちみつ」という表示から、どのようなはちみつ製品をイメージしますか。
 以下から、あなたのイメージに近いものを二つ以内で選んでください。
 
[必須] Q9 「天然はちみつ」という表示を当協議会では禁止していますが、他方、日本国内の養蜂家の団体である「日本養蜂協会」では天然はちみつの表示を認めていますし、税関の区分でも「天然はちみつ」がそれにシロップを混ぜたものと二つに区分して使われています。
このような状況を踏まえて、公正競争規約を変更して「天然」表示を認めることについてどのように考えますか。
 以下から、あなたの考えに近いものを二つ以内で選んでください。
[必須] Q10 「非加熱(ひかねつ)はちみつ」の表示から、どのようなはちみつ製品をイメージしますか。
    
以下から、あなたのイメージに近いものを選んでください(5つ以内で複数回答可)。
    なお、通常のはちみつ製品の製造工程では、異物等を除去する「ろ過工程」の前に加温
   (湯煎)してろ過がスムーズに行われるようにしています。

 
Q10-2 Q10で「その他」を選択した方は、具体的に記載してください。
[必須] Q11「生はちみつ」という表示から、どのようなはちみつ製品をイメージしますか
   以下から、あなたのイメージに近いものを選んでください(5つ以内で複数回答可)。
 
Q11-2 Q11で「その他」を選択した方は、具体的に記載してください。
[必須] Q12 「完熟はちみつ」という表示から、どのようなはちみつ製品をイメージしますか。
    以下から、あなたのイメージに近いものを選んでください(5つ以内で複数回答可)。
    なお、通常のはちみつ製品は、巣房で蜜蜂が水分をとばして熟成させて「はちみつ」にしたかどうかについては、水分含有割合が国産22%以下、外国産20%以下が基準となっています。
 
Q12-2 Q12で「その他」を選択した方は、具体的に記載してください。
[必須] Q13「はちみつ」を購入する際にどのような表示或いは情報が容器包装にあるとよいですか。
   以下から、あなたが希望する表示・情報を二つ以内で選んでください。
 
Q13-2 Q13で「その他」を選択した方は、具体的に記載してください。
Q14 自由意見欄(任意)
    はちみつ製品について、ご自由にご意見等を記載してください。
 

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